Dispositivi & accessori
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Financiers aux asperges vertes et oranges
Ingredienti
Les asperges et les oranges
-
750 g d'eau
-
250 g d'asperges vertes
-
4 oranges
Les financiers
-
120 g de sucre en poudre
-
80 g de poudre d'amande
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40 g de farine de blé
-
120 g de blancs d'œufs (4 œufs env.)
-
40 g de beurre et un peu pour les moules
Le sabayon orange-Cointreau
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90 g de sucre en poudre
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6 jaunes d'œufs
-
30 g de liqueur à l'orange, type Cointreau
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
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