Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux

Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux

4.5 4 valutazione

Prep. 15min

Totale 13h 40min

4 portions

Ingredienti

400 - 500 g de foie gras de canard cru (1 lobe)
7 g de sel
poivre moulu
80 g d'abricots secs coupés en quatre
60 g de pruneaux dénoyautés coupés en quatre
1 c. à café bombée de quatre-épices
800 g d'eau

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 8 g

Calorie 3330 kJ / 796 kcal

Grassi 79 g

Carboidrati 20 g

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