Asparagi sottovuoto con uovo in camicia

Asparagi sottovuoto con uovo in camicia

3.1 29 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 20min

4 porzioni

Ingredienti

4 uova medie
150 g di asparagi verdi piccoli e puliti (lunghezza 14 cm)
2 cucchiai olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio schiacciati
1600 g di acqua (vedere consigli)
30 g di succo di limone, spremuto fresco
1 - 2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
olio extravergine di oliva q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 81 mg

Proteine 7 g

Calorie 550 kJ / 132 kcal

Grassi 10 g

Fibre 0.5 g

Grassi saturi 3 g

Carboidrati 2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cottura sottovuoto 54 ricette
Italia

Cottura sottovuoto 10 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Asparagi sottovuoto

50min

Scalogno insaporito (250 g)

20min

Stracotto di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta con piselli e polenta

8h 30min

Alici marinate sottovuoto

2h 30min

Carote sottovuoto al miele

1h 20min

Contorno di patate sauté sottovuoto

2h

Filetto di manzo con contorno di melanzane sottovuoto

2h 30min

Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite

3h 45min

Insalata di polpo a Cottura Lenta

5h 30min

Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto

3h 30min

Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele

1h 20min

Pollo speziato sottovuoto

1h 50min