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Chili con carne
Prep. 25min
Totale 40min
12 porzioni
Ingredienti
-
di olio extravergine di oliva120 g
-
di cipolle in quarti500 g
-
spicchi di aglio8
-
di carne trita di manzo1300 g
-
di polpa di pomodoro a pezzi800 g
-
di acqua100 g
-
di concentrato di pomodoro50 g
-
di zucchero2 cucchiaini
-
di sale3 cucchiaini
-
di paprika dolce2 cucchiaini
-
di paprika in polvere, affumicata2 cucchiaini
-
di origano secco2 ½ cucchiaio
-
di cumino in polvere1 ½ cucchiaino
-
di pepe di Cayenna macinato1 - 2 cucchiaini
-
foglie di alloro secche4
-
chiodi di garofano4
-
di fagioli rossi in scatola (2 da 400 g ciascuna, peso totale)1600 g
-
di cioccolato fondente (opzionale)60 g
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
465 kcal /
1949 kJ
Proteine
30 g
Grassi
27 g
Carboidrati
19 g
Fibre
8 g
Grassi saturi
9 g
Sodio
1075 mg
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