Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Anche necessario
Copri Lame Bimby® (acciaio/plastica)
Calamari ripieni con contorno di zucca sottovuoto
Ingredienti
Calamari ripieni sottovuoto
-
8 calamari di media misura (100 g l'uno circa)
-
30 g di scalogno
-
40 g olio extravergine di oliva
-
3 pizzichi di sale
-
3 pizzichi di pepe bianco macinato
-
100 g di pane raffermo a pezzi
-
1 spicchio di aglio
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
-
1 cucchiaio raso di capperi sotto sale dissalati
-
30 g di olive taggiasche denocciolate
-
2500 g di acqua
-
30 g di succo di limone
Contorno di zucca
-
500 g di acqua
-
400 g di polpa di zucca a dadini (1 cm)
-
30 g di burro
-
20 g olio extravergine di oliva
-
2 pizzichi di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Italia
Ti potrebbe interessare anche...
Patate Sottovuoto
2h
Lasagne con ragù di salsiccia e fave
1h 40min
Torta salata di Pasqua con crema di Parmigiano Reggiano
1h
Involtini di pollo con crema di funghi; Crostata ai fichi freschi (Bimby Friend)
1h
Frittelle di patate
35min
Lasagne ai funghi e crema di patate allo zafferano
1h 40min
Fragole ricoperte al cioccolato fondente
55min
Menù: Involtini con verdure, patate e crema Bimby (Bimby Friend)
45min
Salmone in crema di funghi con patate (Bimby Friend)
35min
Zucca con condimento di guanciale al balsamico a Cottura Lenta
4h 30min
Manzo alla birra in Cottura Lenta
3h 20min
Insalata di crescione con polpo e gamberi
40min