Patate ripiene su cipolle caramellate

Patate ripiene su cipolle caramellate

4.2 27 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 15min

4 porzioni

Ingredienti

Cipolle caramellate

700 g di cipolle in quarti
70 g di burro
30 g olio extravergine di oliva
50 g di acqua
4 patate (circa 220 g l'una), a metà nel senso della lunghezza
1 cucchiaino di sale a piacere
30 g di caramello liquido

30 g di zucchero grezzo di canna
1 pizzico di pepe macinato a piacere

Ripieno

50 g di cipolla dorata
20 g olio extravergine di oliva
150 g di carne trita mista
1 pizzico di sale a piacere
30 g di vino bianco
50 g Emmental grattugiato

50 g di Cheddar, grattugiato

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 17 g

Calorie 2585 kJ / 617 kcal

Grassi 37 g

Carboidrati 50 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Verdure ripiene 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Melanzane alla siciliana

1h 15min

Lasagne di pane raffermo

1h 45min

Lasagne con patate, porcini e taleggio

1h

Cannoli ripieni di crema ai formaggi e tartufo nero

35min

Frittelle di patate e Parmigiano

30min

Peperoni ripieni

1h 5min

Zucchine ripiene

1h 10min

Bicchierini ai peperoni arrostiti

30min

Cipolle ripiene di zucca e rosmarino

1h 30min

Brie in crosta con cipolle caramellate

1h 10min

Crostini con cipolla caramellata, filetto di maiale e Camembert

1h

Frittelle di patate aromatiche

45min