Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Anche necessario
Copri Lame Bimby® (acciaio/plastica)
Salmone con crema di avocado sottovuoto
Prep. 10min
Totale 1h
4 porzioni
Ingredienti
Crema di avocado
-
1 lime preferibilmente biologico
-
200 g di polpa di avocado a pezzi
-
1 pizzico di sale
Salmone
-
1450 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
600 g di filetti di salmone fresco (4x150 g, spessore 3 cm)
-
4 pizzichi di sale
-
4 pizzichi di pepe bianco macinato
-
20 g olio extravergine di oliva
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
72.5 mg
Proteine
33.4 g
Calorie
1449.5 kJ /
346.2 kcal
Grassi
21.2 g
Fibre
0.9 g
Grassi saturi
3.6 g
Carboidrati
26.4 g
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Cottura Sottovuoto
25 ricette
Italia
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