Japanese Savory Egg Custard (Chawanmushi)

Japanese Savory Egg Custard (Chawanmushi)

4.8 12 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

4 portions

Ingredienti

Dashi Stock

water
17 oz
kombu
1 piece
katsuobushi (dried skipjack or bonito flakes)
½ oz

Japanese Egg Custard

soy sauce
1 ½ tsp
sake
1 ½ tsp
mirin
1 ½ tsp
large eggs
3
water
35 oz
nori seaweed julienned, to garnish
fresh chives to garnish

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 327 mg

Proteine 5 g

Calorie 243 kJ / 58 kcal

Grassi 4 g

Fibre 0 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

All Things Eggs 12 ricette
Stati Uniti

Ti potrebbe interessare anche...

Taiwanese Traditional Meat Floss

1h 40min

Mock Fin Soup

35min

Hakka Yam Abacus

20min

Quick Steamed Buns (Mantao)

1h

Mapo tofu

15min

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1h 45min

Authentic Meat Floss

1h 40min

White Radish Pork Rib Soup

3h

Prawn Paste Stuffed Soft Tofu

40min

Luo bo gao (radish cakes)

25h 20min

Homemade Pandan Kaya

55min

Teochew Yam Paste with Gingko (Onee)

20min