Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Chawanmushi (Japanese savoury custard)
Prep. 15min
Totale 1h 45min
4 portions
Ingredienti
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water1050 g
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dashi powder (see Tip)1 tsp
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eggs4
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soy sauce2 tsp
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rice wine1 tbsp
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sea salt¼ tsp
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fresh shiitake mushrooms stems removed and cups cut into slices (approx. 5 mm)3
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raw prawns peeled and deveined (approx. 100 g)8
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spring onions/shallots cut into thin slices, to garnish2
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
116.2 kcal /
487.8 kJ
Proteine
15.6 g
Grassi
5.3 g
Carboidrati
1.4 g
Fibre
0.3 g
Grassi saturi
1.4 g
Sodio
836.3 mg
