Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Filetto di maiale
- 2000 g di acqua
- 400 g di filetti di maiale
Terminare la preparazione
- 15 g di burro
- 70 g di speck a cubetti
- 250 g di uva bianca, senza semi
- 35 g di grappa
- 35 g di vino bianco
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 5 g di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1309.6 kJ / 313 kcal
- Proteine
- 26.5 g
- Carboidrati
- 12.4 g
- Grassi
- 9.6 g
- Grassi saturi
- 5.5 g
- Fibre
- 0.6 g
- Sodio
- 647.8 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Filetto di maiale alla birra con stick di carote (per 2 persone)
1h 30 min
Petto d’anatra con pere e nocciole
1h 30 min
Filet mignon alle mele e Roquefort
25min
Filetto di maiale e fragole
1 godz. 25 min
Cosce d'anatra a cottura lenta con salsa ai mirtilli
3 godz. 30 min
Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote
45min
Stracotto di manzo in umido
1h 30 min
Pesce spada alla vaniglia e pepe rosa
55 min
Filetto di maiale con salsa ai funghi
1 Std.
Bocconcini di maiale al latte
50min
Filetto di maiale in salsa e contorno di carote (TM6)
45min
Filetto di maiale con crema di funghi
35 min