Tartare al tonno e avocado

Tartare al tonno e avocado

4.2 24 valutazione

Prep. 10min

Totale 1h 15min

4 porzioni

Ingredienti

1 cucchiaino di coriandolo in polvere
30 g di radice fresca di zenzero pelata e a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
20 g di salsa di soia
80 g di cipollotti a pezzi
40 g di succo di lime spremuto fresco e filtrato
15 g di olio di sesamo
4 g di pepe rosa in grani
6 g di sale
1 pizzico di peperoncino secco piccante
500 g di tonno fresco a tocchi (1-2 cm)
1 avocado la polpa a tocchetti (2 cm)
1 pizzico di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato
fiori edibili q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 30 g

Calorie 1820 kJ / 435 kcal

Grassi 32.8 g

Fibre 2 g

Carboidrati 3.9 g

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