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Rösti alla bernese
Prep. 10min
Totale 40min
4 porzioni
Ingredienti
-
1100 g di patate a pasta gialla pelate e a pezzi (4x4 cm)
-
15 g di olio extravergine di oliva
-
150 g di pancetta a cubetti
-
60 g di burro chiarificato
-
1 cucchiaino di sale
-
1 cucchiaino di pepe nero macinato
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
8 g
Calorie
2094 kJ /
500 kcal
Grassi
33 g
Carboidrati
40 g
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