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Uova scozzesi con salmone e salsa alla senape
Ingredienti
Salsa alla senape e miele
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75 g di senape75 g di senape in grani grossi
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1 cucchiaio di aceto di vino bianco
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75 g di miele
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¼ di cucchiaino di sale
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2 pizzichi di pepe nero macinato
Uova
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400 g di acqua
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10 uova
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150 g di pane a pezzi
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400 g di salmone affumicato a pezzi
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10 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
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¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
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¼ di cucchiaino di sale
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1000 g olio di semi di girasole1000 g di olio per frittura
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzioni
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