Dispositivi & accessori
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Gnocchetti verdi al profumo di menta
Ingredienti
Gnocchetti
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500 g di acqua
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600 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
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200 g di spinaci in foglia surgelati
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250 g di farina tipo 00
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1 uovo
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20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
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1 pizzico di sale
Condimento
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30 g di cipolla
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30 g olio extravergine di oliva
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400 g di polpa di pomodoro
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5 foglie di menta a listarelle
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
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5 foglie di menta fresca
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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