Sformatini di fiori di zucca

Sformatini di fiori di zucca

4.6 17 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 30min

8 porzioni

Ingredienti

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio
20 g olio extravergine di oliva
200 g di zucchine a tocchetti (2 cm)
burro q.b.
pangrattato q.b.
200 g di ricotta fresca scolata
100 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
24 fiori di zucca puliti

Fonduta di Taleggio

200 g di Taleggio a pezzi
100 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 34.2 mg

Proteine 10.9 g

Calorie 1082.3 kJ / 258.5 kcal

Grassi 22.7 g

Fibre 0.3 g

Grassi saturi 13 g

Carboidrati 3.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2020 30 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Involtini di pasta fillo con melanzane, ricotta e olive

1h

Catalana di pesce e verdure

1h 30min

Crostata salata alle mandorle con zucchine

1h 30min

Cocottine zucchine e fonduta (Bimby Friend)

55min

Polpette al cotechino su crema alle patate viola

1h

Plumcake salato con cavolfiore e arachidi

1h 30min

Polpo su farinata di ceci

5h

Sformatino di piselli su crema di peperoni e gambero rosso di Sicilia (di Antonio Lorenzon)

1h 30min

Brisèe con broccoletti e bacon

1h 30min

Lasagne al radicchio e provola in vasocottura

1h 30min

Uova scozzesi con salmone e salsa alla senape

1h

Faraona al vino rosso

1h 30min