Insalata di riso basmati, salmone e avocado

Insalata di riso basmati, salmone e avocado

4.1 45 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

1500 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
240 g di riso basmati
400 - 500 g di filetti di salmone fresco
1 pizzico di pepe
200 g di baccelli di soia (edamame, senza buccia)
1 avocado a cubetti
olio extravergine di oliva q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 654 mg

Proteine 39.1 g

Calorie 2526.7 kJ / 603.5 kcal

Grassi 24.6 g

Fibre 7.5 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 53.5 g

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