Manzo con olive e peperoni

Manzo con olive e peperoni

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Prep. 5min

Totale 35min

4 porzioni

Ingredienti

spicchio di aglio
1
di sedano a pezzi (3 cm)
20 g
di cipolla a pezzi
70 g
di farina tipo 00
2 cucchiai
di spezzatino di manzo a tocchetti (3 cm)
600 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di vino bianco secco
50 g
di peperoni puliti e a tocchi grossi (4-5 cm)
700 g
di sale
1 cucchiaino
di peperoncino piccante in polvere
½ cucchiaino
di olive nere denocciolate
50 g

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 399 kcal / 1669 kJ

Proteine 33.7 g

Grassi 19.8 g

Carboidrati 20.6 g

Fibre 0 g

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