Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Lasagne primaverili (senza glutine)
Prep. 2h
Totale 3h 15min
6 porzioni
Ingredienti
Lasagne
-
250 g di farina senza glutine + q.b.
-
30 - 40 g di acqua
-
2 uova
-
30 g olio extravergine di oliva
Ragù di verdure
-
50 g di cipollotto a pezzi
-
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
30 g olio extravergine di oliva
-
250 g di piselli freschi
-
250 g di fagiolini verdi freschi a tocchetti (2 cm)
-
200 g di carote pelate e a tocchetti (2 cm)
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Besciamella
-
600 g di latte intero
-
50 g di amido di mais (maizena) consentito da prontuario
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
-
40 g di burro a pezzi
-
100 g di passata di pomodoro
Terminare la preparazione
-
burro q.b.
-
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
-
80 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
16.6 g
Calorie
2185 kJ /
522 kcal
Grassi
24.1 g
Fibre
5.6 g
Carboidrati
57 g
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