Lasagne agli spinaci, pomodori e formaggio

Lasagne agli spinaci, pomodori e formaggio

4.1 30 valutazioni

Prep. 45min

Totale 2h 45min

8 porzioni

Ingredienti

Besciamella

di Provolone a pezzi (3 cm)
100 g
di burro a pezzi
50 g
di latte
500 g
di farina
70 g
tuorli d'uovo
2
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico

Salsa di pomodori

spicchi di aglio
2
peperoncino piccante fresco senza semi
1
di passata di pomodoro
500 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di sale
1 pizzico

Spinaci

di acqua
300 g
di spinaci freschi
450 g
cipolle in quarti
2
spicchi di aglio
2
di olio extravergine di oliva
10 g

Terminare la preparazione

di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
200 g
di mozzarella a pezzi
400 g
di ricotta
300 g
di pasta secca tipo lasagne (12-14 fogli)
300 g
di basilico fresco le foglioline
1 mazzetto

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 1080 kcal / 4519 kJ

Proteine 57 g

Grassi 53 g

Carboidrati 95 g

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