Quiche di patate e cipolle

Quiche di patate e cipolle

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Prep. 15min

Totale 55min

12 fette

Ingredienti

Quiche

220 g di farina tipo 00
140 g di burro freddo a pezzi
1 cucchiaino di sale
1 tuorlo
50 g acqua

Ripieno

150 g Parmigiano Reggiano a pezzi
150 g di cipolla a pezzi
300 g di patate novelle cotte e a fette
4 uova
100 g di latte
1 cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 fetta

Proteine 10 g

Calorie 1083.2 kJ / 258.9 kcal

Grassi 16.3 g

Fibre 1.1 g

Carboidrati 21.3 g

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