Cacciucco

Cacciucco

4.6 32 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 20min

4 porzioni

Ingredienti

5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 spicchio di aglio senza anima
100 g di cipolla dorata in quarti
1 peperoncino piccante fresco
30 g di gambo di sedano a pezzi
60 g olio extravergine di oliva
1000 g di cozze fresche pulite
200 g di scampi
200 g di seppie pulite e ad anelli
300 g di polpo fresco a pezzi (3-4 cm circa)
200 g di pomodori pelati
100 g di vino bianco secco
300 g di filetti di coda di rospo senza pelle e senza lische
200 g di scorfano in filetti
1 cucchiaino di sale
100 g acqua
1 pizzico di pepe nero macinato
10 - 12 fette di pane casereccio tostato

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 79.8 g

Calorie 2673 kJ / 639 kcal

Grassi 28.8 g

Carboidrati 16.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Calore nel piatto 73 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Bevanda al kiwi (per 2 persone)

10min

Crema di melanzane e peperoncini

35min

Crema di zucchine (Bimby Friend)

35min

Salsa ai porcini

20min

Cuore allo zafferano (senza lattosio)

30min

Insalata di polpo, patate e cannellini con olio al limone

3h

Arrosto di tacchino ripieno

1h 30min

Risotto con speck, noci di macadamia e prugne secche

30min

Risotto mazzancolle e ananas

1h 15min

Succo detox alla mela e pera

12min

Involtini di pollo con mele, patate dolci e salsa al curry

1h 25min

Quiche di patate e cipolle

55min