Crema di cavolfiori colorati e mandorle

Crema di cavolfiori colorati e mandorle

4.4 33 valutazione

Prep. 10min

Totale 45min

4 porzioni

Ingredienti

2 spicchi di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
400 g di acqua
500 g di cimette di cavolfiore colorate
1 bustina di zafferano in polvere
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
1 pizzico di sale
mandorle a lamelle q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 4 g

Calorie 594 kJ / 142 kcal

Grassi 11.5 g

Fibre 3.4 g

Carboidrati 7.8 g

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