Vellutata di carote viola

Vellutata di carote viola

4.4 26 valutazione

Prep. 10min

Totale 45min

4 porzioni

Ingredienti

70 g di cipolla in quarti
1 pezzettino di radice fresca di zenzero
30 g olio extravergine di oliva
600 g di carote viola, pelate e a pezzi (2 cm circa)
500 g di acqua
1 dado per brodo di carne

1 cucchiaino di sale
60 g di stracchino

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 4.6 g

Calorie 715 kJ / 171 kcal

Grassi 11.6 g

Fibre 4.8 g

Carboidrati 12.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Calore nel piatto 68 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Vellutata di zucca allo yogurt greco

Vellutata di zucca allo yogurt greco

50min

Vellutata di indivia belga e speck

Vellutata di indivia belga e speck

50min

Vellutata al cavolo viola e kefir

Vellutata al cavolo viola e kefir

50min

Vellutata di verza al vino bianco

Vellutata di verza al vino bianco

50min

Vellutata di coste

Vellutata di coste

35min

Vellutata di cavolfiore

Vellutata di cavolfiore

50min

Vellutata di porri e bottarga di muggine

Vellutata di porri e bottarga di muggine

50min

Vellutata di carote

Vellutata di carote

35min

Vellutata di zucchine con feta

Vellutata di zucchine con feta

50min

Vellutata di zucchine e zenzero

Vellutata di zucchine e zenzero

50min

Vellutata di broccoli con speck e Asiago

Vellutata di broccoli con speck e Asiago

50min

Crema di finocchi

Crema di finocchi

35min