Risotto timo e toma

Risotto timo e toma

4.6 18 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

5 porzioni

Ingredienti

3 - 4 rametti di timo fresco + q.b.
1 spicchio di aglio a metà
40 g olio extravergine di oliva
400 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
60 g di vino bianco
900 g di acqua
1 dado per brodo vegetale
1 cucchiaino di sale
100 - 150 g di formaggio Toma piemontese a dadini

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 14.1 g

Calorie 1952.3 kJ / 466.6 kcal

Grassi 18.4 g

Fibre 0.6 g

Carboidrati 61.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Senza uova 5 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Risotto Castelmagno e nocciole

30min

Gnocchi di sedano rapa con Castelmagno

45min

Panissa vercellese

35min

Cocotte persi pien

1h

Risotto pere e Gorgonzola

40min

Risotto al Barolo

30min

Risotto alla valdostana

35min

Polenta con fonduta di formaggi

1h 15min

Risotto all'Arneis con salsiccia di Bra

45min

Risotto ai quattro formaggi

40min

Risotto al Taleggio con cipolla di Tropea caramellata al balsamico

1h

Risotto al Parmigiano Reggiano

35min