Quinoa con code di gambero

Quinoa con code di gambero

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Prep. 5min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
60 g di olio extravergine di oliva
1 limone preferibilmente biologico, il succo
400 g di acqua
1 cucchiaino di sale
150 g di chicchi di quinoa sciacquati
400 g di code di gambero precotte e sgusciate
100 g di olive taggiasche denocciolate

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 428 kcal / 1791 kJ

Proteine 21.8 g

Grassi 26.8 g

Carboidrati 26.5 g

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