Purè di carote arrosto

Purè di carote arrosto

3.8 19 valutazioni

Prep. 5min

Totale 1h

6 porzioni

Ingredienti

1000 g di carote pelate, a pezzi (2 cm)
1 spicchio di aglio
2 cucchiaini di cumino in polvere
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
400 g di fagioli cannellini in scatola scolati
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 6 porzioni

Proteine 6.5 g

Calorie 742 kJ / 177 kcal

Grassi 4.1 g

Fibre 8 g

Carboidrati 30.6 g

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Presente anche in

A tavola con poco 10 ricette
Italia

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