Budino ai 3 colori

Budino ai 3 colori

5.0 2 valutazioni

Prep. 30min

Totale 8h

10 porzioni

Ingredienti

Crema alla vaniglia

250 g di latte intero
2 tuorli
60 g di zucchero
½ stecca di vaniglia i semini estratti
1 cucchiaio di liquore Maraschino
25 g di amido di mais (maizena)

Mousse ai frutti rossi

150 g di panna (min. 30% di grassi)
80 g di fragole pulite e a pezzi
50 g di frutti di bosco misti freschi
70 g di zucchero
12 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda
20 g di liquore Maraschino

Gelatina ai frutti di bosco

140 g di frutti di bosco misti freschi
70 g zucchero
1 cucchiaino succo di limone
2 foglie di menta fresca, lavate
12 g gelatina in fogli ammollata in acqua fredda e strizzata
250 g di fragoline di bosco fresche

250 g di fragole, fresche
20 g di liquore Maraschino
60 g di pan di Spagna un disco (Ø 15 cm e altezza 1,5 cm)
frutta fresca a piacere

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 3 g

Calorie 979 kJ / 234 kcal

Grassi 8.3 g

Fibre 2.1 g

Carboidrati 34.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Dolce effetto 60 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Lumachine ai semi di papavero

2h 30min

Baci di dama calabresi

1h

Mini éclair alla crema di caramelle alla fragola

Nessuna valutazione

Composta di mele e castagne

30min

Dacquoise ai lamponi

3h

Budino di semolino

3h 5min

Budino agli agrumi

3h 15min

Budino alla menta

2h 45min

Budino alla fragola

2h 15min

Avocado cheesecake

3h 30min

Budino al cioccolato bianco e caramello

24h 30min

Budino alla vaniglia

3h 25min