Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Piccole lemon meringue pie
Prep. 50min
Totale 2h 35min
6 pezzi
Ingredienti
Pasta frolla
-
60 g zucchero
-
burro q.b.
-
farina tipo 00 q.b.
-
1 uovo
-
1 pizzico di sale
Crema al limone
-
200 g zucchero
-
10 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
-
3 uova grandi
-
120 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
-
100 g di burro
-
4 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e poi strizzata
Meringa
-
110 g zucchero
-
30 g di acqua
-
3 albumi
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 pezzo
Proteine
12.1 g
Calorie
3226 kJ /
771 kcal
Grassi
35.8 g
Fibre
1.2 g
Carboidrati
100.2 g
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