Pescatrice ai pomodorini

Pescatrice ai pomodorini

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Prep. 20min

Totale 1h

3 porzioni

Ingredienti

600 g di filetti di rana pescatrice senza pelle e senza lische
3 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
100 g olio extravergine di oliva
3 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
80 g di scalogno
1 peperoncino piccante rosso
400 g di pomodori ciliegino in quarti
20 olive nere denocciolate a pezzi
400 g di acqua
200 g di vino bianco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 30.8 g

Calorie 2277.6 kJ / 239.1 kcal

Grassi 38.3 g

Fibre 7.2 g

Carboidrati 5.6 g

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