Gelato al Gorgonzola con coulis di fichi

Gelato al Gorgonzola con coulis di fichi

4.2 13 valutazioni

Prep. 15min

Totale 10h 30min

6 porzioni

Ingredienti

Coulis di fichi

250 g di fichi la polpa
60 g di acqua
1 cucchiaio di succo di limone
40 g zucchero

Gelato al Gorgonzola

250 g di Gorgonzola a pezzi
250 g di latte intero
200 di panna (min. 30% di grassi)
30 g zucchero
10 g di amido di mais (maizena)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 10.5 g

Calorie 1459.7 kJ / 348.8 kcal

Grassi 24.6 g

Fibre 0.8 g

Carboidrati 21.5 g

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