Salsa peverada

Salsa peverada

4.4 10 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

130 g

Ingredienti

2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati
30 g di cipolla a metà
1 spicchio di aglio a metà, senz'anima
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di fegatini di pollo o di coniglio
30 g di salame (opzionale) veneto tipo Soppressa, a cubetti
1 cucchiaino di capperi sotto sale dissalati
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero in polvere
½ limone il succo, spremuto fresco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 130 g

Proteine 34.2 g

Calorie 2176 kJ / 520 kcal

Grassi 40.8 g

Fibre 0.5 g

Carboidrati 4.4 g

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