Tartare al salmone

Tartare al salmone

4.7 24 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h

6 porzioni

Ingredienti

500 g di filetto di salmone fresco senza pelle e deliscato (vedere consigli)
20 g di sale grosso
200 g di cetrioli pelati e a pezzi (2-3 cm)
2 pizzichi di sale
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
20 g di scalogno
3 rametti di aneto fresco le foglioline lavate e asciugate + q.b.
20 g olio extravergine di oliva
1 avocado la polpa a tocchetti (1-2 cm)
30 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
3 pizzichi di pepe bianco macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 17.2 g

Calorie 978 kJ / 214 kcal

Grassi 15.5 g

Fibre 1.7 g

Carboidrati 1.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Oggi... Salmone! 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Capesante ai funghi porcini

1h 20min

Insalata di salmone con dressing al mango

45min

Marinatura alla salsa di soia e miele

15min

Gamberoni con chips di patate viola e timo

50min

Insalata di gamberi, avocado e mango

30min

Canapè di granchio con crema coriandolo e menta

1h 10min

Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado

15min

Gamberi in salsa speziata

40min

Tartare al tonno e avocado

1h 15min

Salmone con salsa al mango, taccole e carote

1h

Spiedini di salmone con salsa miele e zenzero (per 2 persone) (senza glutine)

40min

Tartare di manzo con salsa aromatica

20min