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Trofie integrali con crema di asparagi, menta e arachidi
Ingredienti
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30 g di arachidi tostate non salate
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30 g di Parmigiano reggiano a pezzi
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2 rametti di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
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30 g di cipollotto a pezzi
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30 g olio extravergine di oliva
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350 g di asparagi mondati, lavati e tagliati a rondelle sottili
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1 cucchiaino di sale
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150 g di acqua
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320 g di pasta secca tipo trofie integrali
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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