Torta del cardinale

Torta del cardinale

4.3 3 valutazioni

Prep. 1h

Totale 3h 30min

10 pezzi

Ingredienti

Torta

370 g di zucchero
4 uova
1 cucchiaino raso di amido di mais (maizena) (3 g)
½ cucchiaino di zucchero vanigliato
4 albumi
70 g di farina tipo 00 setacciata

Farcia

2 fogli di gelatina precedentemente ammollata in acqua fredda e strizzata
6 cucchiai di caffè espresso caldo
500 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
15 g di zucchero

Terminare la preparazione

zucchero a velo a piacere

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 4 g

Calorie 1397 kJ / 334 kcal

Grassi 18 g

Fibre 0.2 g

Carboidrati 39 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Dolcezze tirolesi 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Hot Fudge

20min

Colombine con gelato all'amaretto

10h 20min

Charlotte al pandoro e spumante

4h 50min

Torta degli auguri

1h 35min

Cheesecake polacca

1h 30min

"Finta" cheesecake

1h 55min

Crostata di frutta al San Marzano

1h

Torta pazientina

3h 55min

Danesi alle pesche (di Luca Montersino)

Nessuna valutazione

Crema catalana al cioccolato

50min

Panettone farcito

6h 45min

Torta deliziosa di mandorle

9h