Calulu di pesce

Calulu di pesce

4.5 2 valutazioni

Prep. 15min

Totale 50min

6 porzioni

Ingredienti

100 g di okra fresca (o gombo)
1 limone, preferibilmente biologico il succo spremuto fresco
300 g di cipolla a pezzi
150 g di pomodori a pezzi
5 g di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate + q.b. per servire
1 peperoncino piccante fresco
100 g di olio di palma
200 g di melanzane a tocchetti (2 cm)
80 g di foglie di cavolo a listarelle (0.5 cm)
50 g di spinaci freschi in foglia a listarelle (0.5 cm)
1 foglia di alloro secca
1 pizzico di pepe macinato fresco
2 cucchiaini di sale
1 pizzico di cumino in polvere
15 g farina
1200 g di filetti di cernia, senza pelle (circa 6 pezzi)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 38 g

Calorie 1481.2 kJ / 354 kcal

Grassi 21 g

Carboidrati 4.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fuga in Africa 9 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Pancetta di maiale a Cottura Lenta con noodles e salsa al miso

4h 40min

Favata sarda

1h

Chutney al cocco e coriandolo

45min

Zuppa di aragosta

1h

Punch al cocco

50min

Dessert di tapioca e frutti di bosco (senza glutine)

25min

Yaki Soba

55min

Riso Kashmiri

30min

Curry di pollo Cape Malay

1h

Lenticchie nere (Dahl Makhani)

8h 50min

Gingerbread (senza lattosio)

1h

Smoothie avocado, spinaci e mandorle

10min