Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 500 g di acqua
- 500 g di melanzane, a dadini (3 cm)
- 1 spicchio di aglio
- 250 g di cipolla, a pezzi
- 30 g di olio di oliva
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 2 cucchiaini di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 319 kJ / 76 kcal
- Proteine
- 1 g
- Carboidrati
- 5 g
- Grassi
- 6 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Purè di zucca e porri
45 Min
Vellutata fredda peperone, melanzana e curry
2sa
Curry di zucca e pollo
1 Std.
Zuppa cinese con polpette di gamberetti
30 min
Gazpacho indiano
2sa 10 dk
Crema di melanzane
50 Min
Caviale di melanzane (Moutabel)
50 Min
Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)
25 Min
Polpettone di seitan
50 Min
Insalata di broccoli con bacche di goji
10 Min
Gazpacho di barbabietola con formaggio di capra e noci
15 dk
Guacamole Tex-Mex
5 Min