Crostata di zucchine (vegan)

Crostata di zucchine (vegan)

4.2 55 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 50min

8 fette

Ingredienti

Pasta brisée

di farina integrale di grano tenero
100 g
di farina tipo 00
100 g
di olio extravergine di oliva + q.b.
50 g
di acqua
70 g
di sale preferibilmente integrale
1 pizzico

Ripieno

di porro a pezzi
100 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di tofu naturale a pezzi
250 g
di sale preferibilmente integrale
1 pizzico
di zucchine a rondelle (3 mm circa)
200 g

Valori nutritivi per 1 fetta

Calorie 233 kcal / 975 kJ

Proteine 8 g

Grassi 14 g

Carboidrati 20 g

Fibre 2 g

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