Zuppa al curry con formaggio paneer

Zuppa al curry con formaggio paneer

4.5 8 valutazioni

Prep. 25min

Totale 4h 5min

4 porzioni

Ingredienti

Paneer - formaggio fresco indiano

1800 g di latte intero
30 g di aceto di vino bianco
1 pizzico di sale
olio per frittura q.b.

Curry

200 g di cipolla a metà
3 spicchi di aglio
10 g di radice fresca di zenzero pulita e a pezzi
1 cucchiaino di semi di cumino
1 cucchiaino di semi di finocchio secchi
4 chiodi di garofano
30 g di olio di oliva
250 g di pomodori a pezzi
2 rametti di coriandolo fresco le foglioline tritate + q.b. per servire
1 cucchiaino di curcuma in polvere
1 cucchiaino di garam masala
1 pizzico di sale
200 g di latte di cocco
400 g di piselli surgelati scongelati

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 22 g

Calorie 3217.5 kJ / 769 kcal

Grassi 58 g

Carboidrati 38 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fuga in India 11 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Cavolfiore tikka masala

30min

Curry di verdure con riso al lemon grass

1h 15min

Zuppa di uova e tofu

55min

Noodles con verdure al curry

35min

Ramen (vegan)

1h 50min

Zuppa di noodles vegetariana alla vietnamita

1h 20min

Zuppa di tofu e verdure

50min

Verdure al curry

1h

Chili (vegan)

40min

Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)

30min

Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)

25min

Lenticchie all'indiana

35min