Curry di pesce alla cingalese (Ambul thiyal)

Curry di pesce alla cingalese (Ambul thiyal)

4.9 7 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

1060 g di acqua
20 g di succo di lime, spremuto fresco
500 g di filetti di pesce bianco, senza pelle a pezzi (3-4 cm)
1 cucchiaino di pepe nero in grani
1 cucchiaino di peperoncino in polvere
2 cucchiaini di cannella in polvere
4 cm di radice fresca di zenzero pelata
3 spicchi di aglio
2 - 4 peperoncini verdi freschi piccoli, privati dei semi a piacere
10 - 12 foglie di curry fresche
1 cucchiaio di pasta di tamarindo
100 g di crema di cocco
1 cucchiaino di sale
2 - 3 foglie di pandano (vedere consigli)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 27 g

Calorie 896 kJ / 213 kcal

Grassi 8 g

Fibre 5 g

Carboidrati 6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fuga in Sri Lanka 5 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Salmone marinato alla salsa di soia, miele e sesamo

2 Std.

Zuppa di miso con soba

55 Min

Dhal

40 Min

Moqueca

1 Std. 20 Min

Ramen (vegan)

1 Std. 50 Min

Maiale allo zenzero

25 Min

Polpette speziate e noodles

1 Std. 10 Min

Curry indiano di verdure

1 Std. 10 Min

Curry di pollo Cape Malay

1 Std.

Zighinì (Stufato di manzo)

50 Min

Ramen coreano con tofu

50 Min

Zuppa di noodles vegetariana alla vietnamita

1 Std. 20 Min