Bulgur aromatico con salmone

Bulgur aromatico con salmone

4.7 17 valutazioni
Prep. 10min
Totale 40min
4 porzioni

Ingredienti

  • 250 g di bulgur
  • 30 g di mandorle a lamelle
  • 10 g di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
  • 10 g di erba cipollina fresca a pezzi
  • 30 g di basilico fresco le foglie lavate e asciugate
  • 50 g di gherigli di noci
  • 1 spicchio di aglio (opzionale)
  • 50 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 2 cucchiaini di sale + q.b.
  • 1200 g di acqua
  • 4 filetto di salmone fresco
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 41.3 g
Calorie 3426 kJ / 819 kcal
Grassi 46.7 g
Fibre 5.4 g
Carboidrati 62.2 g

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