Couscous con agnello e verdure

Couscous con agnello e verdure

3.5 2 valutazioni

Prep. 10min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

4 rametti di coriandolo fresco solo le foglie
4 rametti di prezzemolo fresco solo le foglie
120 g di cipolle tagliate a metà
500 g di spalla di agnello (con o senza osso) tagliata a pezzi (4 cm)
3 cucchiaini di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco + q.b.
60 g di olio di oliva
150 g di carote
80 g di rapa
200 g di zucchine
300 g di couscous a grana media
850 g di acqua
1 ½ cucchiaino di cannella
1 cucchiaino di zenzero, secco, macinato
100 g di uvetta
260 g di ceci bianchi, in scatola scolati
1 pizzico di zafferano in polvere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzioni

Proteine 42 g

Calorie 3527 kJ / 843 kcal

Grassi 28 g

Carboidrati 104 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Idee dal Marocco 10 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Crêpes

1h 15min

Pollo piccante allo zenzero

45min

Focaccia alle olive

2h 20min

Spaghetti cinesi con verdure e filetto di maiale

50min

Vellutata di zucca e pomodoro

25min

Tris di cioccolato

4h

Petto di pollo con funghi e verdure

1h

Pudding alle fragole

2h 10min

Torta di mandorle con cioccolato bianco

2h 50min

Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco

35min

Pollo con couscous

45min

Insalata di patate

1h 5min