Brodo di pesce e gamberi

Brodo di pesce e gamberi

4.5 2 valutazione

Prep. 10min

Totale 20min

800 g

Ingredienti

200 g di gamberi, crudi, non pelati interi, solo le teste e i gusci, (mettere da parte la polpa)
1 porro a rondelle (3 cm)
25 g di olio extravergine di oliva
800 g di acqua
150 g di ossa di coda di rospo
1 cucchiaino di sale
2 rametti di prezzemolo fresco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 100 g

Sodio 552 mg

Proteine 1.5 g

Calorie 158.8 kJ / 38 kcal

Grassi 3.3 g

Fibre 0.2 g

Grassi saturi 0.6 g

Carboidrati 0.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cucina mediterranea 67 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Manzo alla Wellington con jus di vino rosso e salsa duxelle di funghi champignon

2h 30min

Patate lesse

Nessuna valutazione

Panino con polpo

6h 30min

Scorta di purea di zucca

30min

Omogeneizzato di patate e barbabietole con carne di manzo

30min

Fumetto di gamberi speziato

35min

Cannelloni ripieni di carciofi in salsa al pomodoro

1h 35min

Crema di barbabietole con quenelle alle erbe aromatiche

1h 10min

Cappelletti ripieni in brodo di cappone

2h 30min

Laab di manzo

1h 5min

Polpette di pane con brodo di pollo

1h 5min

Risotto ai funghi (per 2 persone)

35min