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Orata in crosta di sale

Orata in crosta di sale
4.9 22 valutazioni
Prep. 10min
Totale 35min
4 porzioni
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Ingredienti

  • 700 g di acqua per cuocere al vapore
  • 2000 g di sale grosso
  • 1 orata, eviscerata e pulita con la testa e le squame (800-1000 g)
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 1 goccio di succo di limone

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 45.74 g
Calorie 1268 kJ / 304 kcal
Grassi 13.49 g
Carboidrati 0 g

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