Orata in crosta di sale

Orata in crosta di sale

4.8 18 valutazione

Prep. 10min

Totale 35min

4 porzioni

Ingredienti

700 g di acqua per cuocere al vapore
2000 g di sale grosso
1 orata, eviscerata e pulita con la testa e le squame (800-1000 g)
20 g di olio extravergine di oliva
1 goccio di succo di limone

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 45.74 g

Calorie 1268 kJ / 304 kcal

Grassi 13.49 g

Carboidrati 0 g

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Svizzera

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