Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Σάλτσα μαύρης ελιάς
- 200 γρ. μαύρες ελιές, χωρίς κουκούτσια
- 40 γρ. φρέσκο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 40 γρ. κάππαρη, τουρσί, στραγγισμένη
- 10 γρ. χυμό λεμονιού
- 70 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 2 πρέζες αλάτι
Κρεμώδης σούπα από μαρούλι και μπρόκολο στον ατμό
-
80
γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
o 80 γρ. εσαλότ, κομμένα στη μέση - 1 σκελίδα σκόρδο
- 20 γρ. βούτυρο
- 600 γρ. μπρόκολο, κομμένο σε μπουκετάκια (5 εκ.)
- 2 πρέζες αλάτι
- ½ κ.γλ. αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- 150 γρ. πατάτες, κομμένες σε κομμάτια (3 εκ.)
-
1
κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
o 1 κύβο ζωμού λαχανικών - 600 γρ. νερό
-
200
γρ. λυκοτρίβολο (είδος αγριόχορτου)
o 200 γρ. μαρούλι - 80 γρ. κρέμα γάλακτος
- 1 πρέζα ζάχαρη
- ½ κ.γλ. χυμό λεμονιού
- ¼ κ.γλ. σάλτσα γούστερ (Worcestershire)
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 1192 kJ / 285 kcal
- Proteine
- 6 g
- Carboidrati
- 11 g
- Grassi
- 23 g
- Fibre
- 6 g
Nelle collection
Ricette alternative
Τούρτα για τα 10 χρόνια Cookidoo
2h
Τούρτα χωρίς αλεύρι με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς (χωρίς γλουτένη)
1 Std. 50 Min
Σάλτσα μπεαρνέζ
15 Min
Σάλτσα μπεαρνέζ
20min
Ψητές πατάτες ποντικάκια
Nessuna valutazione
Χυμός με ρόκα και κάρδαμο
Nessuna valutazione
Χορτοφαγικό τσίλι
Nessuna valutazione
Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κόκκινου κρασιού και λαχανικά
45 Min
Πάπια με μείγμα 5 μπαχαρικών, μανιτάρια, Ασιατικά λαχανικά και ρύζι
1 Std. 5 Min
Παντζαρόσουπα με ντάμπλινγκς βοτάνων
1 Std. 10 Min
Σούπα με ψωμί και ντομάτα, Τυλιχτή ομελέτα με σπανάκι και Ρατατούιγ λαχανικών στον ατμό
1 Std. 5 Min
Κολοκυθόσουπα
35 Min