Piccole cheesecake al pistacchio e mango

Piccole cheesecake al pistacchio e mango

3.8 5 valutazione

Prep. 35min

Totale 2h 30min

6 porzioni

Ingredienti

40 g di pistacchi

40 g di nocciole sgusciate
burro q.b. per imburrare
8 foglioline di menta fresca + q.b. per decorare
1 lime preferibilmente biologico, la scorza
2 cucchiai di amido di mais (maizena) (30 g)
100 g di zucchero grezzo di canna

100 g zucchero
250 g di formaggio fresco spalmabile
250 g di ricotta
4 uova
500 g di acqua
1 mango a dadini

2 pesche, a dadini

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 15 g

Calorie 1906 kJ / 455 kcal

Grassi 31 g

Fibre 1.8 g

Carboidrati 28 g

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