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Polpettone ricotta e tonno
Prep. 20min
Totale 45min
10 fette
Ingredienti
-
10 g di capperi sotto sale dissalati
-
40 g di pane, raffermo40 g di pangrattato
-
20 g di Parmigiano reggiano
-
2 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
-
240 g di tonno in scatola al naturale sgocciolato
-
1 uovo
-
160 g di ricotta fresca scolata dal siero
-
150 g di speck Alto Adige IGP a fette
-
700 g di patate a pezzi
-
½ - 1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe macinato fresco
-
500 g di acqua
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 fetta
Proteine
15 g
Calorie
724 kJ /
173 kcal
Grassi
6.4 g
Fibre
1 g
Carboidrati
14.8 g
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