Burger di soia e lenticchie

Burger di soia e lenticchie

4.3 16 valutazioni
Prep. 15min
Totale 45min
4 pezzi

Ingredienti

  • 1 rametto di prezzemolo fresco le foglie, lavate
  • 1 scalogno a pezzi
  • 15 g di olio extravergine di oliva + q.b. per spennellare
  • 300 g di fagioli di soia gialli cotti (vedere consigli)
  • 100 g di lenticchie in scatola, scolate (vedere varianti)
  • 1 pizzico di coriandolo in polvere
  • 20 g di pangrattato + q.b.
  • 1 pizzico di cumino in polvere
  • 1 pizzico di sale

Valori nutritivi per 1 pezzo

Calorie 189 kcal / 791 kJ
Proteine 10.5 g
Grassi 11.4 g
Carboidrati 11.8 g
Fibre 7.7 g

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