Carbonara vegan chic (di Mirko Ronzoni)

Carbonara vegan chic (di Mirko Ronzoni)

4.4 8 valutazioni

Prep. 5min

Totale 35min

4 porzioni

Ingredienti

1 cipolla dorata media, a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
300 g di panna di soia
1 cucchiaio bustina di tè chai (Lapsang Souchong)
1 cucchiaino di curcuma in polvere
1 pizzico di pepe macinato
1200 g di acqua
1 cucchiaio di sale grosso
320 g di pasta secca tipo fusilloni di Gragnano
fiori edibili per decorare

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 11 g

Calorie 2460 kJ / 588 kcal

Grassi 35 g

Fibre 2 g

Carboidrati 61 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Carbonara Love 18 ricette
Italia

Mirko Ronzoni 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Tiramisù Vegan

3h 20min

Posset cioccolato e arancia

5h 40min

Formaggio (vegan)

8h 20min

Roll vegetariani

45min

Pasta di riso primavera risottata (senza glutine)

45min

Sopa de Ajoblanco

10min

Chili vegetariano

1h 5min

Pesto alla genovese (vegan)

10min

Bostrengo

1h 30min

Carbonara vegana

30min

"Caviale" di melanzane e lenticchie (vegan)

25min

Riso e prezzemolo (Ris e erborin)

45min