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Tubettini al pesto con fagiolini e patate
Prep. 20min
Totale 55min
2 porzioni
Ingredienti
-
40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
15 g di pinoli sgusciati
-
½ spicchio di aglio (opzionale) senz'anima
-
50 g di foglie di basilico fresche lavate
-
80 g olio extravergine di oliva
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
1800 g di acqua
-
150 g di fagiolini verdi freschi puliti e a pezzi (1-2 cm)
-
150 g di patate pelate e a cubetti (circa 1 cm)
-
200 g di pasta secca tipo tubettini (cottura 10 minuti)
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
23.8 g
Calorie
3690 kJ /
882 kcal
Grassi
51.2 g
Fibre
6.2 g
Carboidrati
86.8 g
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