Uova strapazzate ai funghi e guanciale

Uova strapazzate ai funghi e guanciale

3.4 25 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
80 g di guanciale a listarelle
150 g di funghi misti surgelati
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
4 uova
10 g di Parmigiano reggiano grattugiato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 513.7 mg

Proteine 11.3 g

Calorie 1228 kJ / 293.5 kcal

Grassi 27.4 g

Fibre 0.9 g

Grassi saturi 8.2 g

Carboidrati 0.5 g

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